Lên Sa Pa là phải ăn món Sa Pa. Mình tin rằng nhiều bạn đã từng tìm hiểu hay được nghe về những đặc sản, món ăn nhất định phải thử khi đến Sa Pa như cá hồi, cá tầm, thắng cố, gà bản, lợn cắp nách,… Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cho các bạn 7 địa điểm ăn uống mà theo thổ địa Sa Pa là đồ ăn vừa ngon, không gian cũng phù hợp, dịch vụ lại ổn nữa.
Món đầu tiên không thể bỏ qua khi đến Sa Pa là các món được làm từ cá hồi và cá tầm bởi vì Sa Pa được biết đến là một trong những trang trại nuôi cá hồi, cá tầm lớn nhất Việt Nam. Vậy nên, nếu đi Sa Pa mà chưa thử các món từ hai loài cá này sẽ rất tiếc đấy. Dưới đây là một số địa điểm bạn nên thử với hai loài cá này.
1. Nhà hàng Phố Cổ Sa Pa ở 034, Cầu Mây
Đây là một trong những nhà hàng được xây dựng từ thời Pháp mà kiến trúc vẫn được gìn giữ đến tận bây giờ. Lần đầu tiên được ăn ở đây, mình rất ấn tượng với nước lẩu và cách phục vụ của anh chị chủ nhà hàng này. Nhà anh chị có nhiều món đặc sản khác nhưng bản thân mình ấn tượng nhất là món lẩu cá tầm với nước dùng được hầm hoàn toàn từ các loại rau củ quả, rất ngọt, thanh, không ngấy và món lẩu gà hầm thuốc bắc rất ấn tượng phù hợp cho thời tiết lành lạnh của Sa Pa. Nếu đi Fansipan hay Cầu Kính về bạn nên thử món này sẽ giúp làm ấm cơ thể và phục hồi năng lượng rất nhanh.
2. Nhà hàng Sapa Memory nằm ở Tầng 2 toà Sun Plaza
Đây là một nhà hàng đặc sản có không gian yên tĩnh, sang trọng, đa dạng các món ăn nhưng nổi bật nhất là các món ăn về cá tầm đặc biệt là món gỏi cá tầm vô cùng hấp dẫn, độc đáo mà bạn rất khó để kiếm được món này ở các địa điểm khác ở Sa Pa. Nếu đến Sapa Memory, bạn nên thử món này và xem có điểm gì khác với gỏi cá hồi nhé!
3. Nhà hàng Ô Quy Hồ, 8 Thạch Sơn
Đến nhà hàng Ô Quy Hồ nhất định bạn phải thử món gà hầm bí đỏ, best seller của nhà hàng. Mình đã từng ăn món này ở nhiều nhà hàng nhưng vẫn cảm thấy Ô Quy Hồ là hợp nhất, gà đen hầm ngấm gia vị hòa quyện với vị ngọt của bí đỏ và các loại thảo mộc, ăn nhiều mà không ngấy. Khi đến Ô Quy Hồ, ngoài món gà hầm bí đỏ, các món ăn gia đình cũng là lựa chọn phù hợp cho khẩu vị nhiều người với mức chi phí phải chăng.
4. Nhà hàng A Phủ Sa Pa ở 15 Fansipan Cũng như nhiều nhàng hàng đặc sản ở Sa Pa, A Phủ có đa dạng các món ăn từ cá, gà, lợn, ngựa nhưng mình thấy ấn tượng nhất là mẹt lợn bản (bày và trang trí rất đẹp, hương vị đa dạng, hấp dẫn) và xôi ngựa với bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm, có thịt ngựa. Ngoài ra, khi đến A Phủ bạn cũng có thể thử gà hấp, rau rừng, măng xào nhé.
5. Thắng cố Quành 2 ở 088 Ngũ Chỉ Sơn
Thắng cố – món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc Việt Nam, đã trở thành một món ăn không thể bỏ qua đối với những thực khách sành ăn đam mê ẩm thực truyền thống. Nếu lên Sa Pa bạn có thể ghé qua Thắng Cố Quành để có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với món thắng cố. Món thắng cố được chế biến độc đáo với nhiều nguyên liệu đặc trưng và cải biến để đảm bảo vệ sinh, phù hợp với khẩu vị của các thực khách. Thắng Cố Quành Sa Pa chắc chắn sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đầy hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.
6. Fan Lap homestay ở bản Tả Van
Nếu bạn muốn trải nghiệm một không gian chuẩn bản địa với các món ăn đặc sản do chính tay người bản địa nấu có thể đến Fan Lap homestay ở bản Tả Van. Bạn không chỉ được thưởng thức mẹt đồ ăn người Giáy với các món đậm chất bản địa như khẩu nhục, bánh chưng gù đen, cơm lam. Đặc biệt bạn sẽ cực kỳ yên tâm với các món thịt lợn gác bếp, thịt trâu gác bếp, gà bản, lợn bản vì tất cả đều do người dân tự tay nuôi và chế biến. Nhưng có một lưu ý rất quan trọng là nếu bạn muốn thưởng thức đồ ăn ở bản thì cần đặt trước để người dân chuẩn bị đồ vì ở trong bản luôn là đồ tươi, tự cung tự cấp theo mùa nên sẽ không sẵn có như các nhà hàng.
7. Mẩy Kim homestay ở bản Tả Phìn
Món ăn tiếp theo sẽ dành cho những người quan tâm đến sức khỏe và yêu thích văn hóa. Hãy đến Mẩy Kim homestay ở bản Tả Phìn và thử món canh gà hầm thảo dược người Dao đỏ với hơn 30 loại thảo dược tốt cho sức khỏe. Người Dao đỏ được biết đến là một trong những nhóm dân tộc thiểu số có những tri thức bản địa vô cùng độc đáo về các loại thảo mộc, đặc biệt là bài thuốc tắm bí truyền của họ với nguyên liệu là những cây thuốc quý của núi rừng Hoàng Liên. Cũng từ những cây thuốc này, người Dao đỏ chế biến thành những món ăn giúp tăng cường sức khỏe. Nếu bạn đến Sa Pa mà chưa được thưởng thức món ăn này và ngâm mình trong bồn tắm lá thuốc của người Dao đỏ thì sẽ rất tiếc đấy.
Trên đây là 7 địa điểm ăn uống bạn có thể tham khảo khi đi du lịch Sa Pa, nếu bạn có yêu cầu gì đặc biệt về ăn uống hãy liên hệ với những người bản địa để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!